自薦・他薦の信州のそば処:北信濃

|北信|:|●戸隠・上水内●北信濃長野市更科・埴科   |・|東信|:|●上田・小県小諸・佐久・軽井沢 |
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場所 そば処 営業時間 定休 住所 電話

飯山市 かじか亭 11:00-【売り切れ】 富倉1769 0269-67-2500

とみくら食堂 11:00-17:30 富倉2947-1 0269-67-2015

はしば食堂 客がいる間 無休 冨倉滝ノ脇3206 0269-67-2340

美咲茶屋 来客時〜夕方 不定 冨倉503 0269-67-2517

そばしげ 12:00-14:00頃 無し 木島676-3 0269-67-2134

源(みなもと) 11:30-15:00/17:00-20:30 南町23-2 0269-62-1163
  まろうど 11:30-15:00(18:00~予約) 火3水(冬休) 斑尾高原 0269-64-3768 Nao
  しおいり 11:30-14:30/17:00-19:30 月夜・火 飯山493-51 0269-67-2898
木島平村 健生庵 山愚 11:00-14:30 2水(冬休) 往郷戸立岩4841-2 0269-82-2773
 
山ノ内町 竜王荘 11:00-【売り切れ】 夜間瀬8275-1 0269-33-6032
手打蕎麦うどん玉川 11:30-15:00/18:0-23:00 35水 波2178 026-33-2252
 
豊田村 美雪荘 10:00-19:00 不定 永江涌井7925 0269-38-3324
中野市 郷土食堂 11:00-17:00 吉田中川原1282-8 0269-23-0388
小布施 桜井甘精堂泉石亭 11:00-19:30 789番地 026-247-5166
11:30-19:00 小布施31-3 026-247-6106
朝日屋 11:30~15;30(または品切れ) 不定 上町981 026-247-2158

浄光庵 笑鬼 11:30-21:00【売れ切れ仕舞い】 雁田821-10 026-242-6446
富蔵家 11:00-19:00 不定 上町958 026-242-6052

須坂市 たけの春 11:00-15::/17:00-20:00 野辺竹ノ春1351-3 026-245-5763
高山村 高山亭 11:30-15:00/17:0-22:00 堀之内66-1 026-248-1320

・出典:◎:自薦・他薦のお薦めの店
    百:金子万平編「信州そば百選」川辺書林刊・ISBN4-906529-14-3 C0076
    毎:信濃毎日新聞社編「信州●味の名産と郷土料理」信濃毎日新聞社刊・ISBN4-7840-9511-X C2077
    成:ASネットワーク企画制作「小さな旅信州2001年度版」成美堂出版刊・ISBN4-415-09525-9
    く:信州を愛する大人の情報誌「くら」2002/12号・(株)カントリープレス刊
・制作:00/05/06・更新:03/02/26・03/04/20・04/12/05
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