信州のそば処「しおいり」

●飯山市・しおいり・01/10/28●

●住所：飯山市静間493-51

●電話　：0269-67-2898

●営業：11:30-14:30/17:00-20:00/td>

●定休日：月・火曜日

●交通：JR飯山線飯山駅から、飯山一中そば

地元（トヨタ飯山店）の紹介で、立ち寄った店。店のご主人は東京で修行されたとか、江戸前手打そばと看板にあった。店の前に「新そば」の張り紙あり。「重ねせいろ」を注文。そばは、黒いつぶつぶの混じった細い蕎麦。喉越しがいい。

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