全国新酒鑑評会入賞酒蔵名簿(長野県):国税庁醸造研究所主催
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記号:○:全国新酒鑑評会入賞酒・◎:全国新酒鑑評会金賞酒 全国新酒鑑評会:独立行政法人 酒類総合研究所主催予審(4月)結審(5月) その年に製造された清酒の品質を全国的な規模で調査鑑評することにより、製造技術及び品質の現状と動向を把握し、もって清酒の品質向上に寄与することを 目的としている。現在では現在では全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きい。明治44年春が第1回、 平成12酒造年度で89回め.今は研究所のある東広島で審査が行われている..因みに酒造年度は和暦10/1〜翌9/30の期間を云う. 資料:この名簿は独立行政法人 酒類総合研究所のホームページを参考に、及び長野県酒造組合の協力を頂いて作成している. ・制作:98/06/10・更新:01/06/08・02/06/16 Copyright © 2002 Shunji Mori All rights reserved.
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