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●住所:〒392-0004 長野県諏訪市諏訪二丁目9番21号 ●TEL:0266-52-3121・FAX:0266-52-3122 ・EMail:info@reijin.com ●ホームページ:http://www.reijin.com/ ●由緒:麗人(れいじん)は麗人の如き酒を醸したいとの願いから銘々。 ●方針:藏独自の味の追求・長期熟成酒の製造
●仕込み水:霧ケ峰伏流水
●人気の銘柄・飲み口・評判・(度数/酒度/酸度)など ○諏訪の酒なら「麗人」と評価が高い ○普通酒・銀華麗人 :普通酒の定番(14%/+4/1.3) ○普通酒/2年古酒・超辛口麗人:日本酒本来のコクと辛さを追求した酒(14%/+8/1.3) ●商品銘柄名:麗人・酒古里(しゃぶり)・吟麗(ぎんれい)・夢雫(ゆめしずく)・希(のぞみ)・諏訪浪漫・和寛(なごみくつろぐ)・霧ヶ峰の風・霧ヶ峰の淡雪 ●入手方法:蔵元のホームページに販売店の案内がある。
●蔵元と周辺:麗人酒造のある上諏訪市諏訪二丁目・元町界隈は,甲州道中(R20)沿い.上諏訪の蔵元が集中して並ぶ。すぐ近くにあるという清水の地名が示す(案内のタクシーの運転手のことば)ように酒に適した水(霧ヶ峰伏流水)が湧く所なのだそうだ。清冽な気候、酒好適米「美山錦」、杜氏(諏訪の杜氏は近くの原村出身)の絶え間ない工夫と、旨い酒を醸し出す自然と人間がいる
●藏との出逢い:地元中心?. 最初にこの辺りを訪れたのは久しぶりの大雪の降った後の日曜日(980111)。蔵元はどこもお休み。真澄酵母の真澄は早くからなじみがあったが、麗人が評判なので蔵元で入手しようかと思って寄ってみた。休みで残念!?。又の機会にお預け。蔵元の写真を記念に撮って帰る。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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・お酒データは、長野酒造組合刊「長野の酒 蔵元・商品ガイド2001 - 麗人酒造株式会社」参照 ・制作:98/01/11・再編:01/01/21・01/06/09・02/06/17 Copyright © 2001 Shunji Mori All rights reserved.
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