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醸造元名をクリックすると、長野酒造組合編纂の「長野の酒 蔵元・商品ガイド（2000年〜2001年）」にある蔵元情報が見られます。 | ||||
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銘柄 |
銘々の由来、飲み口、評判など 普通酒銘柄：アルコール%/酒度/酸度 |
醸造元 |
特記事項：特別銘柄・水・宿場など |
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松本 |
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大信州(だいしんしゅう) 信濃の薫る水」を酒に活かす |
大信州酒造(株) 〒390 松本市島立2380 TEL: 0263-47-0895 FAX: 0263-47-8007 |
「信濃薫水(くんすい)」 「香月(こうづき)」 「春香彩(しゅんかいろどり)」 「極寒辛口」 北ア連峰伏流水 |
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深志鶴 松本の昔の城下町の地名「深志」に因む 深志鶴(菊印)：15%/+0/1.3：すっきりタイプ |
(名)奥沢商会 〒390 松本市中央2-1-22 TEL: 0263-32-0517 FAX: 0263-35-1151 |
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夫婦松 本店(箕輪・山岸酒造)銘柄「岸の松」 支店銘柄「夫婦松」 |
松本醸造(株) 〒390 松本市大手1-2-22 TEL: 0263-32-3627 FAX: 0263-35-7775 |
「松本の里」 「信濃の里」 「松本てまり」 | |
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善哉(よいかな) 昭和62年掘った新井戸「女鳥羽の泉」は、水量、水のうまさ共に松本の湧水の中でも一番と評判も高く、朝夕には水を汲む 人で行列をなす程親しまれている。 |
善哉酒造(株) 〒390 松本市大手5-4-24 TEL: 0263-32-0734 FAX: 0263-32-9054 |
「女鳥羽(めとば)の泉」 湧水女鳥羽の泉 | |
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岩波 苗字、小岩井の岩をとり、清酒のイメージより波をとって命名 岩波：15%/±0/1.3：スッキリタイプ |
岩波酒造(資) 〒390-02 松本市大字里山辺5159 TEL: 0263-25-1300 FAX: 0263-25-6300 |
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笹の誉 「水と緑とジャズの酒蔵」 |
笹井酒造(株) ホームページ 〒390 松本市島内3682 TEL: 0263-47-0762 FAX: 0263-47-1421 |
「松本城」 「笹鳴」 「笹紅」 「歳時記」 「Ｍ･Ｊ･Ｑ」 「櫻」 「縹(はなだ)」 「茜(あかね)」 槍ケ岳源流天然水 | |
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秀峰アルプス正宗 |
(名)亀田屋酒造店 〒390 松本市島立2748 TEL: 0263-47-1320 FAX: 0263-47-7056 |
「金蘭亀の世」 「年輪」 「山紫水明」 「亀寿(きじゅ)」「延寿(えんじゅ)」 アルプス山系伏流水 酒遊館に資料展示室併設 | |
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娘盛(むすめざかり) 酒宴の席をはなやかにという事で命名 |
筑摩醸造(株) 〒390-12 松本市新村550 TEL: 0263-47-0020 FAX: 0263-48-0828 |
アルプス山系伏流水 | |
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| 四賀村 |
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月光 月光：15%/ +3/1.6：飲みやすい酒 |
(株)菊水醸造店 〒399-74 東筑摩郡 四賀村大字会田755 TEL: 0263-64-2010 FAX: 0263-64-4382 |
「銘峰槍」 「東雲(しののめ)の道」 |
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| 坂北村 |
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山清(さんせい) [山」高く「水」清き信州の地に有ることから命名 ラベルは、芸術院会員 川村驥山筆 |
(資)山崎酒造 〒399-76 東筑摩郡 坂北村1720 TEL: 0263-66-2011 FAX: 0263-66-3482 |
「夢の水」 「山崎忠右衛門」 「美山錦」 「しぼったそのまま一番酒」 麻績川伏流水 |
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| 明科町 |
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広田泉 明科町は、安曇野地方でも、水郷の里。北アルプスの伏流水の集まる場所 広田泉精撰：15%/±0/1.3：風味のバランスがとれたスタンダー ド。 常念：15%/ +1/1.4：味とコクのバランス |
明科酒造(資) 〒399-71 東筑摩郡 明科町4176 TEL: 0263-62-2033 FAX: 0263-62-3533 |
「常念(じょうねん)」 北アルプスの伏流水 |
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塩尻市 |
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高波 産地が高出の酒であることより命名 高波菊印：15%/+1/1.4：喉ごしがなめらかで飲みあきない酒 高波鬼ごろし：15%/+6/1.4：癖のない淡麗な辛口 |
(資)丸永酒造場 ホームページ 〒399-07 塩尻市大字広丘高出840 TEL: 0263-62-2633 FAX: 0263-54-4749 |
「高波鬼ごろし」 |
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笑亀(しょうき) 幸福な人・人生に不可欠な「笑」と、縁起のよい長寿の「亀」を組み合わせて命名 笑亀：15%/ +1/1.2：かざり気のないさわやかな呑み口の辛 口普通酒。 笑亀紙パック：14%/ +1/1.1：おだやかでバランス良いややソフトな普通酒。 |
笑亀酒造(株) 〒399-07 塩尻市大字塩尻町140 TEL: 0263-52-0302 FAX: 0263-54-3410 |
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美寿々 信濃 の枕詞「みすずかる」に因み命名 美寿々精撰：15%/±0/1.4：スッキリ香り、さぱっり味 |
美寿々酒造(株) 〒399-64 塩尻市大字洗馬2402 TEL: 0263-52-0013 FAX: 0263-54-3581 |
奈良井川、小曽部川水系 | |
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梓川村 |
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銀嶺 銀嶺：15%/±0/1.3：コクのある旨口 あずさ：15%/±0/1.3：すっきり喉越しなけらかで飲み飽きない 山男：15%/ +3/1.3：穏やかな香りとすっきりした呑口 |
あづみ野酒造(株) 〒390-17 南安曇郡 梓川村梓608 TEL: 0263-78-2076 FAX: 0263-78-2076 |
「あずさ」 「銀嶺」 「山男」 「安曇道祖神」 北アルプス伏流水 |
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豊科町 |
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酔園 酔園地酒：15%/+1/1.5：淡麗 |
酔園銘醸(株) ホームページ 〒399-82 南安曇郡 豊科町高家1090-1 TEL: 0263-72-2828 FAX: 0263-72-6268 |
「八面大王」 名水百選、安曇野の銘水 |
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・制作：96/09/30・更新：00/03/25・01/01/23 
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