信州のそば処
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自薦・他薦のそば処
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中信州
自薦・他薦の信州のそば処・中信州
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北信|:|●戸隠・上水内●北信濃●長野市●更科・埴科
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東信|:|●上田・小県●小諸・佐久・軽井沢
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|中信|:|●北安曇●南安曇・筑北●松本市●塩尻・東筑・木曽|
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南信|:|●岡谷・諏訪・茅野●上伊那・下伊那
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場所
そば処
松本市
こばやし本店
松本城入り口にある。
野麦
縄手通りにある。極細の九一そば
◎
そば庄松本城店
穂高町
あさかわ
一度に三人前しか茹でない三たてのそば。
◎
くるまや
有明神社鳥居前にある
天満沢(てんまざわ)
山麓線沿いにある
◎
石松庵(せきしょうあん)
穂高温泉郷の近く赤松林の中にある
常念
豪農の家がそのまま店になっている
安曇村
中之屋
乗鞍高原番所
大町市
甚六
美麻村
美郷
新行のそば祭りを支えてきたご夫婦の営む新行の辻にある店
◎
山品
松川村
みはらし食堂
ちひろ美術館近く、見晴らしの良い高台にある
◎
明科町
高野屋
JR)明科駅前にある
四賀
ふるさと館
塩尻市
山麓亭
山形村
からさわ屋
農家のかみさんが打つ皿に盛られたそば
◎
木曽福島
とちの屋
楢川村
相模屋
歴史町並み保存地区奈良井宿にある
・制作:00/05/06・更新:03/02/26
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Shunji Mori
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