信州のそば処「極意」

●長野市戸隠・極意（ごくい）●

●住所：長野県長野市戸隠村中社3354

●電話　：0262-54-2044

●営業：11-16:00

●定休日：火曜日

●交通：戸隠神社中社前

宿坊極意：明治の廃仏毀釈に遭い壊滅してしまったが、神仏混淆の頃、戸隠山勧修院顕光寺と称し天台宗比叡山延暦寺の末寺で「戸隠十三谷三千坊」と呼ばれ、比叡山、高野山と共に「三千坊三山」と言われるほどに栄えたが、当時の面影を残す茅葺きの宿坊。

予約すると宿坊の座敷で格式高い伝統のそば会席が食べられる。

茶房極意：戸隠神社宿坊極意に併設のそば処．宿坊徳善院伝統の手打ち細切りそば・格式高い．旨いが今一．

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・制作：97/05/02・更新：00/11/05・05/05/16