菜洗い場風景（横落湯にて）・撮影：01.11.08

野沢菜を温泉で洗うと虫だし・菜が柔らかくなる等の利点のほか、作業が温かいのが良いと娘さんの言葉。 ごもっとも。この冬本場の美味しい野沢菜漬けを食べにいらっしゃいとのお言葉を頂き印象に残る

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