信州のそば処「そばしげ」

●野沢温泉村・そばしげ・01/11/08●

●住所：野沢温泉村中尾

●電話　：0269-85-4113

●営業：11:00-14;30/17:00-19:00

●定休日：水曜日

●交通：JR長野駅から直行バス一日二便・JR飯山線戸狩温泉駅からもバス便あり、中尾バス停下車。車なら上信越道豊田飯山ICから国道117号線で20分。

野沢温泉村の入り口中尾バス停の近くにある。おやまぼくちを繋ぎに使ったそばが旨い食べられる。
野沢温泉村に野沢菜の取材に行った折りに訪ねてみた。鉄道弘済会の旅の手帳（）にも紹介されていたが、評判通りの美味しいそばだった。店は、村の温泉街の中心から離れているいて、村は中心街に向かってなだらかな坂になっているので、帰りはタクシーを呼んで頂こうとしていたところ、ご主人がわざわざ、車で送って頂き、感激した。
http://plaza5.mbn.or.jp/~Internetkohmu/soba/soba17.htm
自家製独自の石臼製粉機少年のような御主人のトタン小屋”蕎麦のアトリエ”で作られる蕎麦はやや平太。

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・制作：01/11/23