信濃ビール
(株)蕃龍 信濃ブルワリー 長野県上水内郡信濃町大字野尻字上山桑2121-2  

北信五岳の一つ黒姫山麓のある。
地下40bから自噴する黒姫の雪解け天然水、C.W.ニコル氏推薦のビール造りに最高の美味しい水と 厳選されたモルト、ホップ、新鮮な酵母で造る
格別の鮮度と独自の個性をもったビール。
四季折々の自然が息づく黒姫の高原で熱い情熱と地方の誇りが造り上げたビール。
フレッシュで個性豊かなビール。
米国ボストン北部のイプスイッチビール工場の強力なバックアップのもと96年11月オープン
◎受賞歴:雪中麦酒(スノーラガー):ジャパンビアカップ2000・アメリカン・ラガー部門で銀賞
■直営店(工場併設):チェスナッツパブ
・長野県上水内郡信濃町大字野尻字上山桑2121-2
・電話 :026-255-6633・fax 026-255-5876
・営業時間:11:30-15:00・17:00-22:30
・定休日:無休
・アクセス:JR信越線黒姫駅下車タクシーで10分。 バス黒姫高原行山桑下車徒歩5分。 上信越自動車道信濃町ICより3分。 北陸自動車道上越ICより40分
■蕃龍麦酒樓
・長野県長野市北石堂町1381
・電話:026-228-1101
・営業時間:
・定休日:無休
・アクセス:JR長野駅西口より徒歩3分


◎ビールメニュー
・信濃エール(ペールエール)4.5% 淡い黄金色のホップの風味のきいたフルーティーな味
・マウンテンエール(アンバーエール)4.5% 琥珀色の繊細な味わい。ほのかな甘味とソフトな喉ごし。女性に人気のビール
・ドラゴンエール(ダークエール)4.5% 褐色のビールで、フルーティーな香りだが、苦みがある。
・黒姫スタウト6% 黒色・珈琲のような香ばしい香りと苦味。きめ細かいクリーミーな泡と苦味の中にほのかな甘味の漂う個性的ビール
・雪中麦酒(季節限定)4.5% 色・苦味が少なく軽い喉ごしのラガー。長期熟成のビール

◎おすすめのメニュー:台湾小鉢料理・モンゴリアンバーベキュー

・地ビール体験レポート:信濃ビールツアーレポートTU
・制作:96/10/01・更新:01/01/20・01/03/18
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