信州のそば処「そば庄」

●そば庄：｜蓼科高原店｜・｜松本城店｜・｜鵬雲崎店 0263-94-2810｜・｜安曇野店 0263-71-2225｜●

●そば庄　蓼科高原店・97.03.21●

●住所：長野県茅野市北山小斉蓼科高原

●電話　：0266-67-3750

●営業：111am-5pm(-7pm/7-8月)

●定休日：火曜日

●交通：蓼科湖近くアートランドホテルの隣にある。

多摩、和泉ナンバーの車が駐車場に、全国銘柄の著名な店。民家風二階建て、正面に天狗の面。中に入ると、土間と座敷に席がある。今時土間の店は少ない。伝統のそば屋の雰囲気が漂う。二段重ねざるそばを注文。感激するほどでないがいける。自家製粉による風味がある。付け汁がそばの量の割には少ない。そば湯がうすいなどあり。
建物は、旧中山道下諏訪宿の脇本陣を移築。文政から天ぽ期に建てられた由緒を持つ。

●そば庄　松本城店・00.05.27●

●住所：松本市城西2-3-11

●電話　：0263-36-3003

●営業：11am-6pm(-7pm/7-8月)

●定休日：1&3水曜日（夏期は無休）

●交通：松本城・市民駐車場の前にある。

ざるそばを注文：自家製粉による細打ちのそばは風味がある。ここも付け汁がそばの量の割には少ないのや、そば湯がうすいのは蓼科店と一緒。
店の中にそばうち場がガラス張りの中にあった。生憎実演はやっていなかった。

・制作：98/03/23・更新：00/05/30