信州のそば処「常念」

●安曇野・穂高町・常念（じょうねん）・01/04/14●

●住所：長野県南安曇郡穂高町穂高7690

●電話　：0263-82-4113/5069

●営業：11:00-14:00/15:00-19:30

●定休日：火曜日

●交通：穂高駅より車で10分

昔の広い豪農の敷地・家をそのままそばやにした店．地元産のそば、地元の打ち方にこだわったそばは旨い．岩魚・山菜・松茸など季節の料理もあり、座敷に座り落ち着いて味わえる．
敷地内の土蔵に、御主人のコレクションが展示されていて、その鉄瓶と真田家の什器は見るべきものがある。

久しぶりに訪ねた「常念」、丁度観光バスの団体客が入り混んでいたが、幸い７人でも席があるというので、寄ってみた。出てきたそばは、白っぽく（写真中）、水切りが不十分でそばの香りに欠けるきらいがあったが気のせいか？人気の店で商売繁盛は大変結構で、ケチを付けるつもりはないが。

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・制作：97/11/16・更新：00/05/07・01/04/18