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●駒ヶ根市・福寿美(ふくずみ)●

●住所:駒ヶ根市中央27-3●電話 :0265-82-2588
●営業:11:00-14/17-20:00●定休日:木曜日・予約は可
●交通:JR飯田線駒ヶ根駅から徒歩5分。車では中央道駒ヶ根インターから10分。日ノ出町と銀座通りの交差点を銀座通りとは反対側を少しはいると右手にある

店構え おおもりとソースカツ丼セット 店内
地元で評判の旨い蕎麦や。昭和二年創業の老舗。そばは、注文してから作るから出てくるまで時間がかかる。店内は、店を訪れた著名人の色紙・写真などが飾られている。そばは、地粉を使った1割そば。黒く・太く・短いと見てくれは悪いが、食べるとそばの香りが口一杯に広がる旨いそば。つゆは鰹節・砂糖・醤油のみでやや辛口。旨みを損なわないよう一寸つける。最近は、ソースカツ丼とミニもり蕎麦のセットが人気のメニューだという。酒は地酒の信濃鶴

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・制作:98/12/15・01/10/20
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